دوره مهمان داری و اصول سرویس

Restaurant Service Course

این دوره شامل اصول سرویس (پذیرایی و مهمان داری) در رستوران می باشد که در حال حاضر به شکل آنلاین برگزار میشود.

.

مدرس دوره: احسان عرب

.

-گزیده ای از سرفصل های دوره:

+ اهمیت سرویس در رستوران

+ انواع سرویس و اصول سرویس

+ روانشناسی سرویس

+ فرآیند سرویس و نحوه سرو در هر مرحله

+ اتیکت در صنعت مهمان نوازی

+ نحوه شروع و پایان کار

+ تعریف و مشخصات میزبان

+ نحوه برخورد هنگام موارد اضطراری

+ سرو نوشیدنی

.

– این دوره مناسب افرادی است که در سطوح شغلی پایه، میانی و یا بالاتر که در هتل، کیترینگ، رستوران و کافه فعالیت میکنند و یا علاقه مند به آشنایی با صنعت خوراک و نوشیدنی میباشند.